Saviv × Serge: La Bohème
18 сентября в 19:00 Saviv примет в гости бар Serge. Его любовь к французской богеме и страсть к светской жизни вплетутся в левантийский ритм Saviv, где две культуры найдут новое начало в одном бокале.
На вечер Серж приготовил четыре коктейля — красный гимлет, клубничный негрони, инжирный негрони и свой любимый, негрони Serge. Их вкус — тайна Сержа Генсбура, настоящего француза и хулигана, которую он приоткроет лишь в этот вечер.
С 20:00 до 22:00 у пульта — Женя Литвяк. Его виниловый сет наполнит ресторан шармом, которым живёт квартира на Восстания.
Гостевой визит Serge в Saviv — словно «Тайная вечеря» да Винчи, где истинный ценитель вина и светских удовольствий раскрывает тайну лишь для избранных.
Бронирование столов: 8 (911) 920-86-11
Saviv, Большая Конюшенная, 9
Saviv x AST: осень на вкус
Saviv и винторговая компания «AST» встретились этой осенью за одним столом, чтобы соединить ближневосточную гастрономию и винную культуру, которую «AST» формирует в России уже четверть века. Обе истории объединяет внимание к деталям и стремление превращать трапезу в событие.
Специально для коллаборации бренд-шеф Saviv Тимофей Милюков создал меню, в котором осень отражается в сезонных продуктах: сладость инжира в карпаччо и десертном тарте, дым гриля в кукурузе и говяжьем ребре.
Коллекция вин «AST» становится продолжением этих вкусов — от лёгких и освежающих до глубоких и округлых, с фруктовыми и минеральными оттенками. Сомелье Saviv поможет каждому гостю выбрать сочетание, которое подчеркнёт именно его трапезу — в духе ближневосточной культуры, где еда и вино создают атмосферу щедрости и общения.
Saviv x AST — история, которая продолжается в каждом бокале и каждой тарелке.
Бронирование столов: 8 (911) 920-86-11
Saviv, Большая Конюшенная, 9
HAPPY 7th BIRTHDAY, SAVIV!
31 июля Saviv празднует 7 лет — не просто как ресторан, а как место вкуса, встреч и традиций. Этот вечер мы превращаем в тёплый праздник с духом восточного базара, ароматами специй и атмосферой, в которой хочется остаться.
Художник Вова Цыган превратил панорамные окна в арт-объект: на стекле — специи, солнце, клубника и ироничные персонажи, будто сам базар вышел на улицу и остался в витрине. Внутри — тканевые навесы, амфоры, специи в воздухе, хна, каллиграфия и музыка в ритме праздника: с 19:30 до 21:30 — Костя Битеев & Zapomni Band наполнит вечер живым звуком, а с 21:30 до 23:00 — DJ Lexx включит танцевальный режим.
В меню — главные вневременные бестселлеры Saviv: свёкла с лабане, инжир с горгонзолой, сибас с булгуром и щавелем, хрустящие креветки с юдзу майонезом, цыплёнок с табуле и мидии в стиле Яффо. А на десерт — подарок от нас, как знак благодарности за эти семь лет вместе. В бокалах — Sara Smash, Jewish Breakfast и Marzapane al Lampone.
Приходите — всё уже на месте. Даже солнце!
Бронирование столов: 8 (911) 920-86-11
Saviv, Большая Конюшенная, 9
Saviv x KGallery
Saviv запускает special-menu по мотивам выставки в KGallery, где собраны работы еврейских художников, чьё прошлое вплетено в петербургский воздух. С 17 июля искусство можно не только увидеть, но и попробовать.
Работы трёх поколений художников стали источником вдохновения для бренд-шефа Saviv Тимофея Милюкова — он передал их настроение в двух блюдах.
Так появился хумус-сабих с оливками таджаски — с жареными баклажанами, тахини, амбой, петрушкой, красным луком и оливками таджаски. И халлуми-пахлава с клубникой и фисташками — завёрнутый в фило сыр, обжаренный до хруста, с клубничным вареньем, фисташками и мятой.
Меню действует с 17 июля по 17 августа в Saviv, а вдохновение — в KGallery на Фонтанке. От живописи к вкусу — маршрут по летнему Петербургу.
Бронирование столов: +7 (911) 920-86-11
Saviv, Большая Конюшенная, 9
Винный вечер в Saviv: от Магриба до Леванта
17 июля, в 19:00 Saviv приглашает на камерную дегустацию под кураторством сомелье Александры Розенберг.
В программе — 6 вин, объединённых географией Восточного Средиземноморья. От солнечного Магриба до пряного Леванта — маршрут, где каждый бокал рассказывает свою историю.
В винном line-up:
- Codorníu Kosher Cava (исторический Магриб)
- Paşaeli Papazkarası (Турция)
- Mount Hermon Cabernet Sauvignon 2022 (Голанские высоты)
- Makarounas Aerides Xynisteri Pathos IGP (Кипр)
- Tetramythos Roditis Natur (Греция)
- Hochar Père et Fils (Ливан)
К каждому вину Александра подобрала гастрономическое сопровождение из меню Saviv — чтобы вкус раскрывался точнее и глубже.
Это вечер без заученных речей и формальных фраз — с живыми рассказами, мягкими переходами между вкусами и тёплой компанией за общим столом. Всё — в том самом ритме восточного Saviv.
Стоимость — 3900₽.
Количество мест строго ограничено, советуем бронировать заранее.
Бронирование столов: 8(911)920-86-11
«Saviv», Большая Конюшенная, 9
Saviv × Laboratorio Distilita Гест-вечер, где вкус — это алхимия
Saviv приглашает в гости Laboratorio Distilita — дистиллерию, где алкоголь создают с нуля, будто лабораторную формулу: вермуты на алтайских травах, джины, мацераты и ратафии.
В четверг, 3 июля в 19:00, бармены Distilita представят коктейли, которые невозможно повторить: на дистилляте из халвы, укропа, с нотами бергамота и эффектом лёгкого покалывания от электрических цветов.
В меню:
• Nordic Garden — свежесть укропа, ягоды, игристое, пряный акцент;
• Sunflower — дистиллят из халвы, яблочные и улуновые ноты;
• Old Fashioned — корица, чёрный чай и бурбонская ваниль;
• Elektro Flora — цветочный мацерат с электрическим финишем.
Каждый коктейль — по 850₽.
И пока бокалы наполняются, живой джаз от Spitsova Trio играет в ритме ощущений — с 19:00 до 21:00.
Всё, что нужно, — уже в сценарии этого вечера.
Бронирование столов: 8(911)920-86-11
«Saviv», Большая Конюшенная, 9
SAVIV × NILS.DELI: 28–29 июня
Что получится, если ближневосточное бистро с культовыми завтраками объединится с нью-йоркским вайбом и итальянской фокаччей? Два дня невероятных гастрономических впечатлений от Nils.Deli в Saviv.
Только представьте: тёплая, воздушная фокачча с фирменным соусом, щедрой начинкой, свежей зеленью и текстурой, от которой сложно оторваться. Уже захотелось?
В меню уикенда от Nils.Deli:
— Индейка — нежное мясо, лёгкий соус, хрустящая зелень;
— Тунец — сливочная пикантность и пряные травы в каждом укусе;
— Прошутто котто — тонкая итальянская классика с характером.
⚡️ Команда Nils.Deli будет готовить для вас сэндвичи с 9:00 до 18:00 в субботу и воскресенье. Отмечайте даты в календаре, зовите друзей и бронируйте стол — будет вкусно!
Бронирование столов:
📞 8 (911) 920-86-11
📍 Saviv, Большая Конюшенная, 9
Saviv x hi,dear!
Совместно с hi,dear решили, что пора внести красок в вашу бьюти-рутину, и придумали коллаборацию на два города: Москву и Санкт-Петербург. При заказе коктейля гость получает скретч-карту, которая дает возможность выиграть полноразмерный питающий кожу крем для рук или вытянуть счастливый билет на целый набор от бренда, в который входят косметичка, лосьон для тела и гель для душа.
Коктейли «hi,dear» вдохновлены ароматами кремов: первый — утонченное сочетание ягодного джина, апероля на малине и бобов тонка с игристым; вторая вариация создается на основе безалкогольного аперитива Pills на малине. Попробовать можно в Saviv до 11 мая.
Кто бы мог подумать?! — вечер живой музыки в SAVIV
Петербургское кавер-трио оживит знакомые хиты в ближневосточном бистро на Большой Конюшенной.
11 апреля встречаемся в SAVIV — готовимся подпевать и ностальгировать под мэшапы любимых треков в исполнении группы «Кто бы мог подумать?!», наслаждаясь домашним гостеприимством в стенах особняка Слепцова.
Фиксируем этот вечер в планах на весну — идеальный момент, чтобы выгулять новые образы и насладиться ливанской кухней в компании авторского материала группы.
11 апреля, с 20:00 до 22:00
SAVIV, Большая Конюшенная улица, 9
Бронирование столов: +7 (921) 353-22-12
SAVIV x КРАСИВАЯ
7 марта встречаемся в Saviv на особенный вечер. На гест в бистро приезжает рюмочная с утонченным названием — «Красивая». Красоты, эстетики и атмосферы будет много!
Команда «Красивой», известная своим сочетанием русских и французских традиций, привезет с собой фирменный коктейль «Французский 75» и настойки, а также свои гастрономические бестселлеры: пирожки с томленой уткой и мини-чебуреки с форелью. И это еще не всё! Специально для гостей Saviv bistro шеф-повар Максим Андросович «Красивой» приготовит бриоши с лангустином — легкий флер богемного шика и гастрономия новой волны, где русский колорит встречается с технологиями французской кухни.
За музыкальное настроение будет отвечать DJ Jacob cube. В его сетах звучат Nu disco, House, Afro House, Organic House, Melodic Techno.
До встречи 7 марта в 19:30!
Резерв: +7-911-920-86-11